原料：黑芝麻150克，糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]200克，糖适量。
1、将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱，设置温度为150℃，烘烤10分钟左右，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存。
2、糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2∶1∶1的比例用沸水冲调即可。
功效[功效，汉语词汇。]：具有补血明目、祛风润肠、生津通乳的功效。
原料：泡好的海带结500克，熟芝麻少许，盐、味精、辣油、料酒各适量。
做法：海带结洗净后放入开水中焯1分钟，捞出冲凉，加盐、味精、辣油、料酒拌匀装盘，*后洒上熟芝麻即可。
功效：具有美容抗衰老的功效。
原料：粳米60克，淮山15克，黑芝麻120克，鲜牛奶[鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。]200克，冰糖120克，玫瑰糖6克。
1、粳米清水泡1个小时，捞出滤干，淮山切成小颗粒，黑芝麻炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆滤出浆汁。
2、清水适量，放入冰糖，煮溶。将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后食用。
功效：具有滋阴补肾、益脾润肠的功效。
原料：糯米粉200克，芋头80克，黑芝麻粉150克，黑芝麻50克，白砂糖适量。
1、芋头切粒，煮至八成熟。
3、把芋头粒和粉浆拌匀，倒进预先抹了油的蒸盘，上面撒了黑芝麻，等锅中水沸了后，整盘放进去隔水大火蒸30～40分钟即可，放凉后切块，切忌热切。
功效：具有滋阴补肾，益脾润肠的功效。
芝麻，又名胡麻、脂麻、乌麻等，是我国主要的油料作物之一。芝麻营养价值很高，其含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。食用芝麻，可以保护皮肤健康，使皮肤白皙润泽，延缓衰老，可以养血、补血，使皮肤细腻光滑、红润光泽，还可以调节胆固醇，预防心血管疾病等。
1、选购芝麻时，应该选择籽粒饱满，色泽鲜亮而纯净，有纯正香气的优质芝麻，而不要选择籽粒不饱满，色泽昏暗发乌呈棕黑色，且有霉味、哈喇味等异味的劣质芝麻。
2、储存芝麻时，*好存放在阴凉干燥处。也可用锅将芝麻迅速翻炒几下，除去水汽，取出后放入干燥的玻璃瓶里保存。在瓶盖中如果铺一层油纸，能起到防潮的作用。