醋和大蒜可以一起吃，一起吃可消毒杀菌。醋和大蒜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
醋具有消除疲劳、促消化、护肾、解毒、杀菌等功效。可用于衄血、腹泻、油腻食积、便血、咽喉肿痛等症。
每100克热量11千卡。每100克热量128千卡。一份醋58克大蒜63克，总热量为87千卡。相当于22分钟所消耗的热量。
醋不能和什么一起吃1、醋：胡萝卜素就会完全被破坏了2、醋：破坏胡萝卜素3、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。4、醋：消化不良5、醋：损伤牙齿6、醋：影响人体对营养的吸收7、醋：会营养流失8、醋：会损伤毛发9、醋：同食会助热发燥，并且还影响羊肉的味道10、醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。11、醋：会降低营养价值12、醋：破坏营养价值13、醋：损伤牙齿14、醋：会降低营养价值15、醋：会降低营养价值16、醋：会破坏营养价值17、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
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所需材料：大蒜5克、盐适量、冰糖2克、醋适量做法步骤：1、将蒜剥掉外皮洗净，用少量盐腌制一天，中间翻拌一下。2、将蒜放入玻璃瓶中七八分满。3、放入适量冰糖。4、倒入香醋盖过冰糖。5、用保鲜膜封口。6、放阴凉处一个月即可食用。