豆花面是哪里的特色小吃

中国地大物博，有许多差别的处所，而每个处所都有属于本身的特色小吃，代表着本地的风气民俗。那么豆花面是那里的特色小吃呢？

1、豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，清爽生动，鲜味适口。

2、豆花，有的处所叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。

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