想吃什么就买买买，去哪里都是自由。所以每年，大家都会在网上搜寻当地的土特产、旅游纪念品。因为土特产的保存比较好，所以可以一直保留。那么，你还知道哪些长沙特产可以带走呢？请往下看！
湖南的酸辣粉是属于湖南的特色小吃，而长沙酸辣粉是属于比较正宗的地方风味小吃。在长沙这种地方非常流行的一种小吃，而且当地做的很正宗。一碗正宗的酸辣粉一定要放大量的酸辣椒粉和酱油、醋等等调味料才可以做出一碗正宗的酸辣粉。而且在一些地方都有售卖一种非常独特的风味小吃即红薯粉面或红薯粉条作为原料，而将粉条放入由红薯淀粉制作而成的糊状汤中煮熟后，再加入调料调制而成的酸辣粉，就好像喝了一碗特殊的汤汁一样爽口开胃。酸辣粉在口味上也分有麻辣酸辣粉和清淡酸辣粉两种，其中麻辣酸辣粉吃起来更加过瘾，所以有很多人喜欢将酸辣粉带到外地去体验一下。
浏阳三鲜是指浏阳豆豉、浏阳花炮和浏阳三鲜。三鲜主要包括：腐竹、豆豉、浏阳花炮。浏阳三鲜因其制作方法独特，色泽红亮，口味独特、香辣适口、营养丰富而成为我国四大名菜之一。在湖南浏阳各乡镇及部分集镇、部分农村都有制作三鲜的传统，现在已经形成了规模生产、经营和加工三大产业体系。
这是湖南的特产之一。湖南人吃得最多的就是腊味了，他们的菜很有特色。干辣椒、腊肉一般都是作为配菜提味，用来拌饭或者拌凉菜。香干是用干辣椒和豆豉腌制而成的咸味豆制品，味道独特，具有浓厚的地方风味。对于爱吃辣的朋友来说，干辣椒和豆豉是不可缺少的。在炎热的夏季，想要开胃的时候就可以拿出来吃了。