核桃和鳝鱼可以一起吃，一起吃可降血糖。核桃和鳝鱼这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
核桃具有滋养脑细胞、消炎、预防动脉硬化、补虚强体、消炎杀菌等功效。可用于头晕、血瘀腹痛、皮炎、血滞经闭、心悸等症。
每100克热量654千卡。每100克热量126千卡。一份核桃114克鳝鱼436克，总热量为1295千卡。相当于216分钟所消耗的热量。
核桃不能和什么一起吃1、核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血2、核桃：肺炎、支气管炎患者忌食3、核桃：会引起腹胀、消化不良4、核桃：会导致中毒或身体不适5、核桃：会导致血热