不能和一起吃，北京填鸭和桑葚相克，一起吃可能导致胃癌。北京填鸭具有养胃、补肾、益阴、消肿、除虚弱等功效。可用于体内有热、患病初愈、食少、时常上火、口干等症。
北京填鸭每100克热量201千卡。一份北京填鸭1450克，热量为2915千卡。相当于 416分钟所消耗的热量。
和北京填鸭一起吃的食物/和北京填鸭搭配的食物1、北京填鸭：影响营养吸收2、北京填鸭：降低人体脂肪3、北京填鸭：补阴养肺4、北京填鸭：促进血液中胆固醇的代谢5、北京填鸭：清肺补血、利尿消肿
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所需材料：北京填鸭1只、土豆2克、食用油适量、花椒适量、香叶适量、葱适量、大蒜适量、盐适量、八角适量、红糖适量、姜适量、料酒适量做法步骤：1、食材都准备好2、将鸭子洗干净剁成小块，先用水焯一下，去除一下血水3、葱、姜、蒜切好备用4、土豆去皮切成滚刀块5、锅里放油，放入红糖，炒化6、把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色7、把所有的调料放入8、加水中火炖，水沫过鸭子肉即可。鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟9、一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了10、成品如图。
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