不能和一起吃，紫薯和大闸蟹相克，一起吃胆结石。紫薯具有健脾胃、防癌、益气力、抗衰老、提高免疫力等功效。可用于健美、减肥、肠癌、便秘、乳腺癌等症。
紫薯每100克热量74千卡。一份紫薯222克，热量为164千卡。相当于20分钟所消耗的热量。
和紫薯一起吃的食物/和紫薯搭配的食物1、紫薯：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者2、紫薯：可补充膳食纤维3、紫薯：可健脾养胃4、紫薯：降血压5、紫薯：可蛋白质互补6、紫薯：增加营养素的吸收7、紫薯：降血压8、紫薯：可营养丰富9、紫薯：可强心护肝10、紫薯：减肥
(点图片查看步骤图)
所需材料：紫薯适量、山药适量、面粉适量、鸡蛋适量、安琪适量、炼乳适量做法步骤：1、紫薯洗干净切块儿，上锅蒸2、山药洗干净切块上锅蒸（一点点提示，如果对生山药液过敏，提前带好手套就行了）3、之后把蒸好的山药和紫薯压泥4、鸡蛋，山药，安琪和面5、紫薯，鸡蛋，安琪和面6、把和好的面团静止放20分钟7、之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍，用手指按，面团不回弹，说明已经发酵好了8、之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍，用手指按，面团不回弹，说明已经发酵好了9、之后切墩10、揉团11、擀皮儿12、玫瑰花的做法是：如图，把五张皮儿放在一起，用一点儿面揉成长条儿做花蕊，在用筷子在中间压一个印记。13、之后卷起来，中间在用筷子压一压14、迅速用筷子捏断，如图所示15、两色馒头的步骤：把两个不同颜色的面擀成长圆形的面皮儿，叠加起来，如图。16、之后卷起来17、如图切墩18、这是绣球的做法，也是切墩，揉成条儿状19、取四根如图叠加，1压2，3压4，5压6，7压8，之后反方向压，因为忘记拍照片了，所以用图画出来了。20、之后往上方顶一下把多余地掐断轻轻揉一下就好了21、上锅蒸22、开大火烧开，之后转中火蒸8分钟，之后关火后待两分钟过后再开盖子。23、全部出锅了（亲们我表达能力有限如果有在不明白的可以联系我，虽然做的不算最好，但对于做饭还是有点心得的）
清蒸大闸蟹-冬季暖身