1.冬瓜[冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。]擦成细丝。

2.先用手揉出冬瓜里边的水分[水分,中医学术语,主治腹痛,腹胀,肠鸣,泄泻,翻胃,水肿,小儿陷囟,腰脊强急等症状。],然后尽量[尽量,读作jǐnliàng,基本含义为达到最大限度的事物。]将水分挤干,可以用纱布包起来挤,会比较容易一些。
3.把冬瓜丝放不粘锅[不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。]里,先开中火,炒出水分,然后再改成小火[小火,无焰的火。]慢慢将水分炒干。
4.等到冬瓜丝的体积变成原来的一半时,加入白糖。
8.一点点变得粘稠,要不停搅拌,防止糊锅,这是个考验耐心的活,急脾气的MM就放弃吧。
9..炒到水分完全收干,尽量多炒一会,越干越好。炒好后装保鲜袋[保鲜袋,主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛。]里扎紧口,放冰箱冷藏凝固,二天使用。
自制月饼水果馅料的详细方法步骤[出处:《荀子·礼论》:“故君子上致其隆,下尽其杀,而中处其中。]已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。