高山茶，顾名思义，茶区海拔较高，台湾高山茶的茶区在海拔1000米以上，高山出好茶，下面一路来相识一下台湾高山茶属于什么茶。
1、台湾高山茶是一种半球形包种茶，产自台湾省嘉义县、南投县内，属于乌龙茶。
2、包种茶与冰顶乌龙茶并称为台湾两台甫茶，有福建安溪人士所创制，具有香、浓、醇、韵、美的四大特点。
3、台湾高山茶包括了青心乌龙、金萱茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、大禹岭茶、梨山高山茶等品种，因产地的差别，冲泡后各具奇特的香气，有清香、茶香、果香、焦糖香等等。
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