厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼

2025-03-26 23:40:27 浏览

厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼,外表酥脆内里松软,好看又好吃,做早餐或者下午茶都是极好的哦!暖冬的甜蜜,尝过你才会懂!

厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼

主料:低筋粉170克、玉米淀粉30克

辅料:泡打粉50克、鸡蛋3个、白糖50克、牛奶100克、黄油50克、草莓若干、糖粉适量

步骤1、将所需食材一一准备好。

步骤2、鸡蛋中加入白砂糖打散后搅匀。

步骤3、之后再放入牛奶和融化后的黄油,继续搅拌均匀。

步骤4、筛入低筋粉,玉米淀粉和泡打粉,翻拌至无干粉。

步骤5、再用打蛋器搅拌至细滑无颗粒。

步骤7、加入大约五分钟左右即可,喜欢上色深一点的可以适当延长一点点时间。

步骤8、面糊中放入适量可可粉和抹茶粉,就可以做出可可味和抹茶味的华夫饼。

步骤9、待华夫饼晾凉后,放入些微融化的冰激凌,再放上各种水果,撒上糖粉就可以了。

步骤10、好吃又好看的冰淇淋华夫饼就做好了,外皮酥脆,内里香甜松软,非常好吃哟。

黄油的分量可以适当多出2~3克,因为后期锅需要刷黄油;烤制时间仅供参考,根据个人口味喜好和自家机器实际使用情况灵活掌控时间;华夫饼一定要晾凉后再放冰激凌,否则冰激凌遇热后很快融化。

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