鸡腿菇和猪肉可以一起吃，一起吃可增强营养。鸡腿菇和猪肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
鸡腿菇具有防止大便干燥、通便、治痔、降糖消渴、促进消化等功效。可用于大便干燥、糖尿病、消化不良等症。
每100克热量257千卡。每100克热量395千卡。一份鸡腿菇182克猪肉270克，总热量为1534千卡。相当于852分钟所消耗的热量。
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所需材料：高筋面粉5克、鸡腿菇一个、猪肉馅25克、玉米粒适量、胡萝卜汁适量、菠菜汁适量、紫薯适量、色拉油适量、白糖适量、盐适量、生抽适量做法步骤：1、菠菜、胡萝卜、鸡腿菇、玉米2、紫薯去皮切块3、菠菜和胡萝卜均洗净，沥干水份，菠菜切碎，胡萝卜擦成蓉，紫薯蒸熟4、用干净纱布分别将菠萝和胡萝卜绞汁（如果有食物料理机就会省事很多），紫薯去皮蒸熟，压成泥，待用。5、分别在菠菜汁、胡萝卜汁中加入适量盐并拌匀，然后加入面粉与色拉油一起和成光滑面团；紫薯泥中加入面粉与色拉油，另用10ml温水加入适量盐拌匀，，并加入紫薯泥中和成光滑面团；将少许白糖分别加入三色面团中并充分揉匀，然后盖上湿布醒面，最好每醒五分钟就揉一次，多揉几次，醒2小时，待用。6、在醒面时，再来处理肉馅：将鸡腿菇切碎、玉米剥成粒、猪肉剁烂，生姜剁成姜蓉，然后将它们和取了汁的胡萝卜渣放在不锈钢盆里，加入盐、生抽、色拉油、适量清水一起顺时针搅拌，直到肉馅搅起胶，最后包饺子前可加入葱花即可，待用。7、鸡腿菇猪肉玉米馅8、醒好的面团再揉掉面团里的气泡，搓成小长条，用刀切成小挤子9、搓圆小剂子、压扁，擀成中间厚四周薄的饺子皮10、包入肉馅，捏成自己想要的花样。11、紫薯饺子12、菠菜饺子13、胡萝卜饺子14、蒸熟的紫薯饺子15、蒸熟的菠菜饺子16、蒸熟的胡萝卜饺子
紫菜饭团&鸡腿菇蛋花汤