新鲜出炉的蛋黄酥酥皮口感长短常酥脆的，但假如将买回来的蛋黄酥放置一段时间后，口感会大打扣头，以是需要生存好。那么蛋黄酥怎么生存才酥脆呢？
1、密封后冷冻生存：将蛋黄酥放在保鲜袋或者密封盒中。如许能隔断空气，防止表皮氧化。然后将蛋黄酥放进冰箱的冷冻室之中。
2、封口机密封：想让蛋黄酥依然保持酥脆，伴侣们尽量买一个封口机，然后将蛋黄酥一个个密封在小袋子里，如许直接放在常温下生存，蛋黄酥也依然口感出格棒，但需要注重的是室温下生存最好凌驾3-5天。
3、食物脱氧剂防氧化：从网上买一些食物脱氧剂和密封袋。然后将蛋黄酥放在密封袋中，并将脱氧剂放在密封袋之中，如许能保持蛋黄酥酥脆的口感。
以上就是蛋黄酥怎么生存才酥脆的先容了，但愿对你有帮忙。
酥脆