健康快手、无油无水的红薯燕麦饼

主料：红薯泥160克、燕麦片20克

辅料：中筋面粉140克、新鲜酵母4克

步骤1、红薯去皮切薄片，上锅蒸熟

步骤2、略放凉，加入新鲜酵母拌匀

步骤3、燕麦片用温水稍微泡一下，使其软化我用的红磨坊即食燕麦片，过下水就软了

步骤4、软化的麦片加入红薯泥中拌匀

步骤5、加入面粉揉成团

步骤6、28度发酵到2倍大，发酵好的面团轻揉排气

步骤7、做成自己喜欢的造型，切记不要太厚；锅中不放油，直接将生坯放入锅中，盖锅盖，中小火双面煎制成熟即可