花胶是糊口中比力常见的一种滋补食品，它含有多种营养身分，适量食用对身体有必然利益，许多人城市常常吃花胶。那么花胶用冷水泡照旧热水泡呢？
1、花胶是鱼鳔制成的干成品，个中富含胶质，泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以。
2、热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，可是假如水温过高，可能会导致花胶黏底，导致外面软烂，可是内里还很坚硬的环境呈现；而用冷水浸泡，个中的水分就可以逐步渗入到花胶中，使花胶完全润透变软。
3、花胶的浸泡时间与花胶的厚薄、浸泡的水温有很大的关系，假如是用冷水浸泡，薄一点的花胶浸泡12小时阁下即可，而厚一点的花胶可能需要浸泡24小时阁下；假如是用热水浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，可能只需要6-8小时阁下，详细可以按照花胶的软硬水平来判断。
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