慈溪市美食有干菜龙山泥螺、菜卤蒸杭湾梅鱼、榨菜烧拉钓鲻鱼、酱爆箭鳗、蒸三臭、大头菜干扣肉、腌沙蟹、鸣鹤年糕饺等。
1、干菜龙山泥螺：炒锅加水烧开，放入泥螺汆水捞出，炒锅烧热加少许油，下姜末葱白煸香放入笋干菜，翻炒一下，放黄酒及少许清水烧沸，放入泥螺，加盐、味精，翻炒一下，装盘即可，泥螺滑嫩鲜美，汤汁甘鲜。
2、菜卤蒸杭湾梅鱼：将梅鱼洗净沥干水分后围放在盘子里，放上葱段，姜片，加入菜卤，黄酒，味精，旺火沸水蒸3分钟即可，咸鲜合一，肉质鲜嫩。
3、榨菜烧拉钓鲻鱼：入鲻鱼煎至金黄，加黄酒、姜片、水和猪油烧至汤泛白，加入榨菜丝等佐料装盘即可，汤汁奶白，鱼肉细嫩鲜美，营养丰富。
4、酱爆箭鳗：口感绵柔嫩滑，咸鲜略甜，色泽红亮。
哪些5、蒸三臭：取一深盘依次放上臭香干、臭苋菜管、臭青菜，摆好后淋上菜油，少许味精，上笼蒸12分钟即可，口味咸鲜适中，臭、松，香，糯。
6、大头菜干扣肉：猪肉肥而不腻，菜干甘甜软糯风味独特。
7、腌沙蟹：沙蟹用清水洗净，去除蟹脐，放入器皿中，加盐，生姜，黄酒腌制2小时即可，口感爽脆，咸淡适口。
8、鸣鹤年糕饺：把熟年糕团擀成厚的面皮，根据自己喜欢的馅料放入面皮中，像包饺子那样包裹成型即可，入口绵糯，咸、甜适口。
匡堰镇宋家漕就是凭借着做香干闻名，在当地有很多家做香干的个体户。他家的香干制作方法是传统手艺已经流传了5代。正是这样时间的考验，所以让很多人儿都喜欢吃宋家漕香干。他们家香干好吃主要还是因为从原材和制作工艺上都要求比较高，不管是从豆腐的制作还是加工配料都是从不马虎，所以制作出来的豆干颜色非常的好看。豆干吃起来豆香味十足，加上秘制配方让豆干更加的美味。
年糕在整个宁波都算得上特产，但各个地方的做法却不相同。在慈溪，吃炒年糕的人最多，而且大多是用荠菜炒年糕。不过荠菜受季节限制，不是时时都有的，于是咸菜就往往会拿来做替代品。
说是咸菜炒年糕，笋丝和肉丝这两样也是必不可少的，当然，重点还是年糕。年糕被切成非常非常薄的椭圆形年糕片，从下锅到炒出装盘之后，不变色、不粘锅，爽滑清口。这种年糕的口感咬起来十分清爽，韧劲十足。
从历代志书所载的情况看，早期慈溪杨梅多为荔枝种，以后才发展到多个品种。据慈溪市杨梅研究所调查，在慈溪市境内的杨梅品种有12个，即荸荠种、早大种、迟大种、凤欢种、早小种、荔枝种、尖刺种、粉红种、红种、松浆种、水晶种、迟小种。其中，以荸荠种为最佳，种植面积和产量皆占到85％左右。荸荠种杨梅果型较大，而果核特小，成熟时外表呈紫黑色，味甜而汁多，果实可食率达95％，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。经过长期的栽培，如今，荸荠种杨梅已发展成全国着名良种，在浙江省历次杨梅鲜果品评中，荸荠种杨梅均名列前茅，宁波罐头厂用慈溪荸荠种杨梅为原料制成的糖水杨梅罐头，曾获得国家银质奖。荸荠种杨梅不但品质优良，且产量较高，单株产量最高可达300余公斤。其经济结果寿命在70年以上，百年以上的老树也不罕见，被山区人们誉为“摇钱树”。
各位小伙伴们，如果来到慈溪，那么这里的美食不容错过，那么慈溪好吃的地方在哪呢？下文的内容为你解答，请看看吧。
慈溪有什么好吃的地方
特色菜：生煎包,馄饨
店面很破但是非常有名气的一家生煎店，几乎每次去都要排队。皮子比较软乎，底煎的比较脆，和上海等地的生煎包不同，可以说是早饭的首选！
地址：宁波近郊慈溪市浒山镇金山新村
特色菜：清蒸鱼,龙虾,酱炒蛤蜊,毛蚶,蒸臭菜
当地很有名的一家海鲜店，海鲜的新鲜程度完胜很多的五星酒店，味道鲜美，价格适中。虽然店面略显破旧，但丝毫不影响食材的新鲜和人气的爆棚。
地址：慈溪七二三大街和西龙线交叉口附近
缸鸭狗汤团店(慈溪银泰店)
特色菜：猪油汤团,宁波汤圆,苔菜米馒头,蟹黄小笼
宁波妇孺皆知的甜食点心店“缸鸭狗”！经营各种甜食点心，以其精细的制作工艺和考究的用料，为食者所赞赏，尤以猪油汤团最为突出。百年老店的实力必然让食客们大快朵颐。
地址：慈溪慈溪市青少年宫路99号银泰百货2楼
特色菜：麻辣香锅,沙河粉,菜炒饭,铁板牛肉面,鲜榨青瓜汁
慈溪人气很旺的快餐店，里面的小吃和快餐种类很多，口味都不错，还有“妈妈烧的菜”系列，颇具特色。环境和服务都过得去，在慈溪开了十几年颇受喜爱。
地址：慈溪市上林坊龙兴街18号
特色菜：金不换三杯鸡,芝士豆腐,虾头油豆腐煲
人气餐厅，开业不久就备受好评，菜品丰富，用IPAD点餐高端大气，总体环境好、服务好、价格不高、东西好吃，适合聚餐。
地址：慈溪青少年宫南路99号银泰城6楼
特色菜：羊肉串,滋补锅,羊排,羊肉
“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为“不蘸小料涮羊肉”的.新食法。锅底汤料采用几十种上乘滋补调味品；羊肉精选来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”；二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚蒙古民族餐饮文化特色的火锅新品牌。
地址：浙江省慈溪市南二环线天地宾馆旁边
食尚港轩(水门南路店)
特色菜：芒果紫米布丁,冰火菠萝油,蜂蜜厚多士,烧鹅,三文鱼拼盘,烧腊,榴莲酥...
地址：宁波近郊水南路19号中央大厦3楼
东北风(慈溪银泰店)
特色菜：老虎菜,孜然牛肉,打卤面,招牌酱大骨
东北风成立于2012年12月，主要经营东北家常菜，该店位于慈溪银泰百货六楼地势优越，交通便捷，店内装潢精致大方，极具东北风味，在东北风味餐厅中能感觉到家的味道。
地址：近郊慈溪市青少年宫路99号银泰百货6楼
澳门豆捞(慈溪中央大厦店)
澳门豆捞这里有好多包厢的，而且大厅也不小的，整体的格局还是比较快长的，服务态度也很不错的，服务员都很热情的，我来过两次，他家的菜都比较好吃的，深水虾：很新鲜的虾，上来的时候还是活的，串的竹签上还是蛮有味道的，像烧烤一样，老婆说味道很不错的。美人鲍片：这个没怎么吃，后来很多都剩掉了，感觉吃起来像鱿鱼，感觉味道也没什么特别的。虾滑：这个我喜欢，之前其他火锅店也经常吃的，味道不错的。
地址：宁波近郊水南路19号中央大厦南
迎宾楼采用时尚气派的欧式精装修、融餐饮，会议，宴请等功能于一体。营业面积6000平方米，同时拥有两个同等席位人数的标准宴会厅，配备4台LED显示屏、可容纳500余人共计52桌，以及48个风格独特的贵宾包厢，是大型会议，商业会晤，婚庆喜宴，密友小聚，朋友聚会等的好选择，尽显慈溪人的热情好客之道。(美团网摄影师：王帅)
地址：慈溪青少年宫北路489号
杨梅、坎墩肉骨头粥、长河包子、凉冻梅糕、千层包、范市年糕、清炖苋菜梗、三北豆酥糖、三北椒盐片、三北鸡油馅汤团、三北盐炒豆、范市年糕饺、三鲜头汤、逍林黄桥烧饼、彭桥麻花、鸣鹤臭豆腐、浒山西门羊肉豆浆、范市兰花相干、白沙老街肉饼子面、桂花松仁糕、横河桥头牛尾、甜酒杨梅、周巷红烧肉、横河大山本鸡、沈师桥寸管糖麦冬和水糖球。慈溪杨梅
青瓷堆塑罐（西晋）、青瓷镂孔罐（西晋）、青瓷蛙形尊（东晋）、青瓷鸡首壶（南朝）、青瓷墓志罐（唐代）、青瓷龙纹罂（唐代）、青瓷水盂（唐代）、荷花纹粉盒（唐代）、青瓷执壶（五代）、牡丹纹粉盒（北宋）、三足蟾蜍水盂（北宋）。
工艺作品横河剪纸、慈溪民间画、长河草帽、天元古旧家具、三北绣品、越窑青瓷仿制品。
慈溪大白蚕、新浦葡萄、三北雪里蕻、杭州湾榨菜、坎墩大头菜、长河绿花菜、崇寿辣椒、海地西瓜、天元拉绒、长河铁包甘兰、甜叶菊、慈溪蜂蜜、慈溪棉花、新浦丝瓜络、崇寿麦冬、横河草莓。
海鲜产品沿海鳗苗、梭子蟹、龙山蚶子、海瓜子、沙蟹、海涂蛏子、龙山蛤蜊、龙山黄泥螺、慈溪对虾、后海鲻鱼、三北弹涂鱼、慈溪海蜇、赶潮掝菜、庵东食盐、庵东青蟹、杭州湾丈鱼。
慈溪海鲜古窑浦水蜜桃、慈溪樟树、慈溪月季花、鸣鹤雷竹笋、龙南茶叶、范市板栗、猕猴桃、润昌蜜梨、荸荠种杨梅。
淡水产品匡堰河蟹、慈溪本江鳖、里河黄鳝、慈溪河鳗、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、黑鱼。
1、慈溪冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。
2、每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。
3、广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
4、在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
鸣鹤古镇位于宁波市慈溪市，是一个千年古镇，除了小吃，它本身是一上历史文化名镇，整个镇子依白洋湖而建。古镇依山成街，因河成镇、镇边有寺，百姓人家枕河而居。
冬天的鸣鹤古镇，自有一股萧瑟之意，远山隐隐，枯草莽莽，象一幅中国古代的水墨画。
进鸣鹤古镇不用买票，始建于唐开元年间，已经有1200多年的历史。这里曾有许多后人经营国药贸易，同仁堂、震元堂等推动了全省甚至全国的中药产业的发展，这里就有一个鸣鹤药材馆，记录着这些历史，供人参观。
古镇保留着小桥流水人家的风格，典型的江南古镇，很多建筑、古道、老桥都是旧时所建的历史文化建筑，现在依然保存完好。
镇里有名的肉铺商号沈食轩，专卖糟鸡和糟肉，问了一下价格，糟肉是180元一桶，糟鸡是150元一桶。
鸡肉和五花肉糟好后，用盐卤起来放在罐子里，要放两三天吃味道才入味，蒸着吃，香！好多人买。无奈我们过年的鸡鸭鱼肉还没吃完，所以没买。
这糟鸡看着颜色挺好的，挺诱人的，估计一桶得有一整只。
那里传来香味，在炸萝卜墩子，小时候的美味，5元钱两个，我们买了两个。
外面酥脆，里面软糯萝卜香。
鸣鹤古镇最有名的年糕团看到了，一边在做手工年糕，一边兼卖年糕团，馅料有梅干菜，咸菜和榨菜，不过我们手里还拿着萝卜墩子在吃，年糕团再等会吃。
买竹编器具的店铺，我以前很喜欢买这些，后来发现带回家没什么用，也没地方放，我们已经习惯了超市买来的厨房用品了，所以看一看拍个照。
手工年糕10元4斤，这么方方的一叠是10元，不贵不贵，买了4斤年糕放在双肩背包里，一路背着，回去炒年糕、年糕汤，当早餐，当晚餐，当午餐。
小桥上的路灯兼指路牌，挂着红灯笼，映衬着节日的气氛。
小五房是一个古建筑，现在改成了茶馆，早上到得太早了，还没有开门，所以也没能进去参观一下。
走到这儿，差不多就走到镇子的尽头了，不过河对面还可以绕过去，有许多店铺可以让我们走一走逛一逛。
很早就听说鸣鹤古镇有一款比较洋气的小吃叫杨梅酥，店铺装修也很洋气，进去看一看，是与台湾人合作后制成的，店主好客，切开一块给我们免费试吃，外形和味道象极了凤梨酥，里面的凤梨馅换成了暗红色，酸酸甜甜的杨梅果肉馅。但一看一小块要16元，买两枚入的要32元，觉得实在是有点贵，最终没有下手买。
一路过去，看到有孛荠烤花生，五香花生经常吃，和孛荠一起加卤水一起煮第一次见。
水果酒，里面有加杨梅、金桔、玫瑰花、桑椹等等，18元一小瓶，我们看着好玩，买了两瓶带回家，吃起来甜甜的，有点像酵素酒。
还有茶叶蛋、卤鸭爪和五香豆腐干。
我们花10元钱买了一碗，五香豆腐干浸满汤汁，非常好吃，加点葱在上面，适合我拍照。
这是绿豆糕吧。一上午在古镇里看到了很多从前老底子的小吃点心。
还有那么多各色各要的手工糖，老人一直忙着在做糖，小时候的至爱，现在不大敢吃甜的。
有在爆年糕片的，我小时候最爱吃这个了。
10元一袋，立马买了一袋。
里面黑黑的是加了芝麻，好吃！
看到一个泰山石敢当，旧时立在街角，起着驱邪的作用，一般在一些古镇里能看到，在这里又见到了。
有农村人家在大会堂里办酒席，生菜和装饰的花叶都放好了，不知道这上面放烤肉还是什么，数一数应该有15桌。客人已经陆陆续续地来了，我们感叹着还是农村过年热闹啊。
哪一家民宿还是茶馆，颇有旧时的格局，一枝黄腊梅伸出墙来，暗香浮动，非常美丽。
终于又看到年糕团了，看看这馅料多水多，荠菜香干，芝麻白糖，酸豆角肉末，大头菜梅干菜，咸笋香干，我们要了一个荠菜的，一个梅干菜的。
还有咸菜肉末，笋干肉末，榨菜肉末，我们简直要挑花了眼，最后我们要了一个笋干肉末，一个荠菜香干，5元一个，一共10元。
荠菜香干冬笋馅，年糕团又软又糯，是小时候的味道，这里又叫年糕饺，做成一个大大的饺子形状。
笋干肉末的更好吃，馅料多多的，这么一路吃过来，我们没吃正餐，已经把肚子吃得饱饱的了。
最后没忍住，还是买了一桶糟肉回家，蒸着吃，这两周的肉食就有了！