煮玉米用冷水还是热水

玉米是一种高纤维、低热量的粗粮，很是适合快节拍的上班族作为早餐食用，那么煮玉米用冷水照旧热水呢？

1、玉米在冷水或热水下锅时，煮出来的口感、质地会有差异。

2、玉米在冷水时下锅，逐步煮沸，玉米的淀粉逐步转化为糖类，因此更甜蜜多汁，因此假如是甜玉米的话一般发起冷水下锅。

3、若是水滚后放玉米，滚水下煮3-5分钟，玉米质地较为松软，这种环境比力适合老玉米。

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