先泡发，沥干水分，再用破壁机打碎，再拿筛子过一下，用破壁机再打，打多2次，每次都用筛子过一下。2,3次下来了就很细了，要用一个干净的瓶子装起来密封防潮，
用破壁机磨大米粉可以提前把大米浸泡，晾干水分后进行打磨，不会损伤破壁机
主料：生米500g辅料：八角少许步骤：1、炒锅清洗干净，不要带油。将生米倒入锅里翻炒（要一直守在旁边，不能离开），开始时用中火，随着米逐渐炒热、发黄，火也要慢慢调小。2、待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。3、磨米粉，这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。4、手按住10几秒钟。5、米粉就磨好了。6、如果嫌不够细，继续刚才上面的动作。7、几分钟后，全部的米就都已经成了米粉了。
1、把需要磨成粉的食材置入破壁机容杯中，盖好杯盖与投料盖，并确保旋转到位，需要注意的是不要漏掉装杯盖密封圈；然后把装好的食材与杯盖的杯体组件按对位标识安装在主机上。2、然后接通电源使破壁机处于低速运转状态；接着按下菜单键进行磨粉预约；然后逐渐调高转速按钮至最高档；等待磨粉操作完成后关闭电源，注意回归挡位确保安全。