我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等，那么港式月饼和广式月饼区别是什么呢？
1、首要产地差别：广式月饼在中国南边地域，出格是广东、广西、江西等地，是中秋月饼的一个情势。港式月饼产地多在香港，香港的美心月饼是一份经典，雅致的中秋礼物。
2、首要代表品牌差别：港式月饼四大闻名品牌是荣华、美心、恒香、买办，都是出产范围很大的月饼公司。另有一些其他的知名品牌;广式月饼，既有汗青久长的传统产物，又有切合差别需要的创新产物，如低糖月饼、低脂月饼、生果月饼等，高、中、低档都有。
3、用料差别：港式冰皮月饼差别于传统月饼的做法，港式冰皮月饼的部门原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，在冷冻箱里生存;而广式月饼是以小麦粉转化成糖浆、植物油、碱水等制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。
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