土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。建造质料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。那么土家酱香饼食物汗青有哪些呢？
1、土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施自治州土家族的一种特有的小吃，厥后被北京谭师傅（谭震）引进推广，改良成公共口胃，火遍天下。
2、此饼以香、甜、辣、脆为首要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在太古时，每逢丰收过节早才能吃得上，凡上武当山的香客品尝后都回味无限，赞不绝口，厥后此技能不慎传播，几百年来以他奇特的口感与风味传承于土乡人世，今天它翻开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市糊口不行多得的集色、香、味于一体的奇特的香酱饼公共口胃食物，在很短的时间内脱销热卖于天下大中小都会。
3、酱香饼是一种与千层饼表面相似，但口感和味道有天壤之此外一种新饼，刚推出市场的时辰，相称火爆，数十人列队等待成为一道都会的风光线，实在这是一项阳光工程，首要是思量到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让许多人发达致富起来。
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