主料:鸡翅10个、土豆(大)1个

辅料:虾10只、包心鱼丸1袋、地瓜(小)2个、玉米(小)2根、洋葱(大)半个、青椒3个、大甜椒1个、香菇5朵、胡萝卜(小)2根、碗汁调配:下面前8种料、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、番茄酱2勺、黄豆酱3勺、蜂蜜1勺、盐适量、淀粉1勺、料酒适量、黑胡椒适量、姜1小块、大蒜粒1小把、食用油适量、黄油适量
步骤1、所有蔬菜切块,鸡翅提前用黑胡椒白胡椒和料酒腌制半小时(黑胡椒可多放一些)!
步骤2、所有切好的蔬菜、辣椒,放一个大盆里,放一大勺辣椒面,一勺盐,一大勺食用油拌匀备用!
步骤3、酱汁调配:一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,2勺番茄酱,3勺黄豆酱,1勺蜂蜜,1小勺盐,1勺淀粉,大半碗清水,拌匀备用!勺子大小按自己平时吃饭口味而定,按这个比例调配就可!份量根据菜量增加,调制一份或者两份调!
步骤4、平底锅烧热放一块黄油融化,然后把刚才拌好的菜,入锅翻炒一下,大约一两分钟就好
步骤5、然后把锅内蔬菜铺平,蔬菜上面铺上鸡翅、鱼丸,也可再加上其他想吃的丸子,午餐肉都可以,然后盖盖,中火焖10分钟
步骤6、开盖放大虾,然后继续焖15分钟,期间不用放水,蔬菜会有水分,火力调小,不要糊锅!
步骤8、开盖撒葱花!上桌!
①所有调料的添加,按照平时饮食的口味决定用大勺还是用小勺,只要比例不变,最终口味就不会有太大差异!
②这里面的蔬菜可以根据自己喜好添加,个人感觉土豆,地瓜,玉米真的特别好吃!