做虎皮肉的相关步骤将霉干菜泡发。肉放锅里煮五成熟，捞出趁热抹一层蜂蜜，把肉皮朝下放油锅里炸5分钟。切成0.5cm厚肉片，皮朝下放大碗里，在肉周围摆上泡好的霉干菜，放上调料和适量的水上火蒸30小时。
五花肉洗净后，放进锅中，加入适量清水，再倒入一瓶盖料酒，然后盖上盖子，煮上二十分钟左右后，开盖捞出来放在一旁备用，煮肉的水不要倒掉，等会还要用到。
梅干菜放温水中浸泡1个小时左右。五花肉一定要选择这种瘦一点的，做出来的虎皮肉才肥而不腻。锅里放水，把洗好的五花肉放进去，放入姜、葱，煮至断生。
酥炸虎皮肉材料：瘦猪肉馅200克、葱末20克、油豆皮1张；配料；姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。
虎皮肉将瘦熟羊肉切成大厚片，一半用酱油、糖色沾好，一半用蛋黄、食用黄色素抹匀拌好。油温七成热，将酱油拌好的肉放入油炸好（略泛黑色）捞出，油温五成热，将黄色肉片下锅炸好（金黄色）捞出。
做法如下：葱切片。姜切片。锅中加水，放入葱、姜、花椒。放入糖、酱油、盐、鸡精。将五花肉煮熟捞出。将煮好的五花肉皮朝下放入油锅中炸熟。取出切片，蒸锅中蒸20分钟即可。
把五花肉清洗干净，擦去水分将肉在火上熏烤。烤制焦黄。放在温水中泡软。用刀刮去黄焦皮及脏物。切成粗条状。【也可不切】锅里放些清水，烧开后，加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐。 五花肉洗净后，放进锅中，加入适量清水，再倒入一瓶盖料酒，然后盖上盖子，煮上二十分钟左右后，开盖捞出来放在一旁备用，煮肉的水不要倒掉，等会还要用到。 准备材料：五花肉、油、酱油、糖、盐、葱。肉切大块洗净，焯水。再烧一锅清水，葱打成结放入。水开时倒肉，盖好锅盖转小火焖煮约2小时至肉酥软。肉差不多煮好的时候，开始烧热油锅，锅内放约2/3的油。 具体做法步骤如下：五花肉洗净后，放进锅中，加入适量清水，再倒入一瓶盖料酒，然后盖上盖子，煮上二十分钟左右后，开盖捞出来放在一旁备用，煮肉的水不要倒掉，等会还要用到。 虎皮肉食材：生姜10g、酱油10g、料酒10g、白糖15g、葱10g、五花肉500g。 梅干菜放温水中浸泡1个小时左右。五花肉一定要选择这种瘦一点的，做出来的虎皮肉才肥而不腻。锅里放水，把洗好的五花肉放进去，放入姜、葱，煮至断生。 素虎皮肉的做法：把猪瘦肉与肥膘肉洗净分别剁成肉馅；姜和干辣椒分别洗净放在一起剁成姜椒泥；淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克。 (1)将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。(2)把姜拍疏，葱切3厘米长段。 做虎皮肉的相关步骤将霉干菜泡发。肉放锅里煮五成熟，捞出趁热抹一层蜂蜜，把肉皮朝下放油锅里炸5分钟。切成0.5cm厚肉片，皮朝下放大碗里，在肉周围摆上泡好的霉干菜，放上调料和适量的水上火蒸30小时。 酥炸虎皮肉材料：瘦猪肉馅200克、葱末20克、油豆皮1张；配料；姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。 虎皮肉主料：姜10克、酱油10克、料酒10克、白糖15克、葱10克、五花肉500克。 梅干菜放温水中浸泡1个小时左右。五花肉一定要选择这种瘦一点的，做出来的虎皮肉才肥而不腻。锅里放水，把洗好的五花肉放进去，放入姜、葱，煮至断生。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。