除火，化痰止咳，，解毒，通便，亮发，疗头痛头晕，益肝，润肠，其他功效
以长度在60公分以上、直径约为1元硬币大小、形态笔直无分岔、整体粗细均匀一致者较佳。
可以煮食，炒食，煎水代茶。
以长度在60公分以上、直径约为1元硬币大小、形态笔直无分岔、整体粗细均匀一致者较佳。
烤牛蒡悟饭团配牛油果花刺身
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