猪身上的梅花肉是哪个部位

2023-08-27 16:24:48 浏览 1

梅花肉是猪肉的一种,猪的差别部位的肉有差别的叫法,固然都可以统称为猪肉,那么猪身上的梅花肉是哪个部位呢?

猪身上的肉是

1、梅花肉是猪的上肩胛部位。猪的肩胛肉分为上、下肩胛肉两部门,而梅花肉是上肩胛肉的一部份,且为位于表皮底下的肌肉,猪常会运动到这一部位,因此瘦肉比例较高。

2、每只猪身上的这块肉只有五六斤,约莫有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错。

3、以是吃的时辰出格嫩并且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美适口,久煮不老。

关于猪身上的梅花肉是哪个部位的相干内容就先容到这里了。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。