选用的酱，我是买的普通的酱，自己做成鸡蛋酱又加了点辣椒酱，比较入味。也可以直接在超市买熟酱，比较方便。
辅料：香菜10根、小葱2根、尖椒半个、酱少许、生菜适量
步骤1、第一步准备好所有的材料，可以直接用图中的酱，也可以自己制作成鸡蛋酱或者肉酱
步骤2、第二步，所有材料用切的或者撕的变成小块，加入酱，拌匀即可。
1我买的盒装的凉拌豆腐，直接切块就可以吃，如果卤水豆腐可以切块后放入开水中煮2分钟，去掉豆腥味。
2这个比较适合晚餐，如果想做早餐，建议加2个煮鸡蛋或者一个蒸地瓜，增加优质蛋白质和碳水
不需要厨艺的减脂晚餐——凉拌青菜豆腐
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