给你带来好运的|鸿运巧克力汤圆

2025-03-03 00:10:46 浏览

主料:水磨糯米粉200g、40度左右温水180克

给你带来好运的鸿运巧克力汤圆

辅料:樱桃红食用色素1克、橙红色食用色素1克、巧克力12小块

步骤1、盆中放入水磨糯米粉、食用色素和温水

步骤2、揉成光滑的面团

步骤3、将面团分成12个面剂子,将面剂子按压成面饼然后包入巧克力,揉成汤圆

步骤4、水沸后放入包好的汤圆,煮至飘起后再煮1-2分钟即可

步骤5、吃的时候可以撒适量糖桂花,味道更棒!

1.纯手工制作的汤圆为了保证口感,可以在汤圆放入沸水中煮至飘起后再煮1-2分钟捞出,这样煮好的汤圆软糯Q弹,口感上乘

2.我这里用到的巧克力是牛奶巧克力,喜欢其他口味巧克力的朋友也可以根据自己的口味进行选择

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