主料:水磨糯米粉200g、40度左右温水180克

辅料:樱桃红食用色素1克、橙红色食用色素1克、巧克力12小块
步骤1、盆中放入水磨糯米粉、食用色素和温水
步骤2、揉成光滑的面团
步骤3、将面团分成12个面剂子,将面剂子按压成面饼然后包入巧克力,揉成汤圆
步骤4、水沸后放入包好的汤圆,煮至飘起后再煮1-2分钟即可
步骤5、吃的时候可以撒适量糖桂花,味道更棒!
1.纯手工制作的汤圆为了保证口感,可以在汤圆放入沸水中煮至飘起后再煮1-2分钟捞出,这样煮好的汤圆软糯Q弹,口感上乘
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