不能和一起吃，黑土豆和螃蟹相克，一起吃会刺激肠胃、不利消化。黑土豆具有防病、增强体质、乌发、保健益寿、防衰老等功效。可用于肾病、糖尿病等症。
黑土豆每100克热量76千卡。一份黑土豆300克，热量为228千卡。相当于 51分钟所消耗的热量。
和黑土豆一起吃的食物/和黑土豆搭配的食物1、黑土豆：防止急性肠胃炎呕吐腹泻2、黑土豆：豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配,可以防治急性肠胃炎、防治呕吐、腹泻等3、黑土豆：同食不仅味道好，并且马铃薯富含叶酸，有着保护胃黏膜的功效。4、黑土豆：保护胃黏膜5、黑土豆：可分解有毒物质6、黑土豆：保护胃黏膜7、黑土豆：保护胃黏膜8、黑土豆：可利于身体健康
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所需材料：黑土豆3克、纯牛奶适量、总统马苏里拉芝士片三片、盐适量、黑胡椒粉适量、王中王火腿肠两根做法步骤：1、黑土豆削皮切块，放玻璃锅加冷水开大火，水开时加适量盐，改中火煮熟。2、煮熟后倒干玻璃锅里的水，加入王中王火腿肠、马苏里拉芝士片、黑胡椒粉，用土豆泥压勺开压，过程中用热的纯牛奶调节干湿程度，每个人对土豆泥的口感要求不一样，所以加多少自己把控喔。压完就可以吃啦，需要造型的朋友可以把土豆泥放进奶油压嘴里，挤成土豆泥花。