煎饺是中国北方地域特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为首要食材建造成水饺，放凉后用油煎制而成，煎饺外貌酥黄，口感香脆。那么煎饺和锅贴的区别有哪些呢？
1、形状。锅贴的外形各地差别，一种是饺子外形，一种雷同褡裢火烧。制品灌汤流油，光彩黄焦，鲜美溢口。生煎的外形是包子的外形，形态丰满，上半部有芝麻和碧绿的葱花，松软可口，下半部包底金黄脆香。
2、馅料差别。锅贴的馅心按照季候配以差别鲜蔬菜，建造精良，味道适口。生煎的馅心以鲜猪肉加皮冻为主，汤汁丰满、味鲜浓烈，也会在馅料增长玉米、荠菜、虾仁等多种品种。
3、面的生发差别。锅贴的面团不消发酵，冷水、温水都可以用来和面。生煎的面皮接纳的轻度发酵的面皮。
以上就是对于煎饺和锅贴的区别有哪些的相干内容。