西湖龙井是中国十台甫茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年汗青。那么网友们知道西湖龙井品质特性有哪些吗？下面一路来相识一下吧。
1、西湖龙井茶，形状扁平挺拔，光彩绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
2、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井形状扁平平滑，苗锋尖削，芽长于叶，光彩嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）豁亮；清香或嫩栗香，但有部门茶带高火香；滋味清新或浓醇；叶底嫩绿，尚完备。其余各级龙井茶跟着级此外降落，形状光彩由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由平滑至粗拙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶最先有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，光彩由嫩黄→青绿→黄褐。
3、夏秋龙井茶，光彩暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗拙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。
以上就是对于西湖龙井品质特性有哪些的相干内容。