巴斯克芝士蛋糕外形粗犷，表面呈深棕色、焦褐色，切开后，里面却呈现巨大的反差，里面淡淡的金色蛋糕，看起来柔软而湿润，细腻又光滑。它浓浓的芝士奶酪风味，深深让人着迷，更是奶酪控们绝对不能错过的经典！
主料：奶油奶酪340g、细砂糖80g
步骤1、提前软化的奶油奶酪加入细砂糖搅拌均匀，再加入一个蛋黄混合均匀。
步骤3、加入淡奶油，然后筛入玉米淀粉再次搅拌均匀。
步骤4、在6寸硅胶模具中垫上硅油纸，然后将奶酪糊过筛入模具中。
步骤5、光波炉版：将模具放入光波炉中，使用光波组合1模式烤制20分钟即可。
步骤6、烤箱版：将模具放在烤箱内的烤架上，上下管200度烤制15-20分钟即可。
步骤7、ins上热度超过百万的蛋糕，搅一搅就能做，你还在犹豫吗？