不能和一起吃，素肉丝和何首乌相克，一起吃身体不适。素肉丝具有生津液、补钙、止消渴、滋阴、润燥等功效。可用于产后血虚、烦燥、肾虚体弱、便秘、消渴羸瘦等症。
素肉丝每100克热量395千卡。一份素肉丝130克，热量为514千卡。相当于 343分钟所消耗的热量。
和素肉丝一起吃的食物/和素肉丝搭配的食物1、素肉丝：可补铁利尿2、素肉丝：可开胃消食3、素肉丝：补肝肾4、素肉丝：可止鼻血5、素肉丝：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用6、素肉丝：可滋阴血、健脾胃7、素肉丝：可滋阴润燥8、素肉丝：可防癌抗癌9、素肉丝：可滋补身体10、素肉丝：可促进蛋白质吸收11、素肉丝：提高蛋白质的吸收率12、素肉丝：可滋阴润燥、化食消积13、素肉丝：可壮骨补虚14、素肉丝：可延缓衰老15、素肉丝：可补中益气、健脾胃16、素肉丝：润肠胃生津健身17、素肉丝：可滋阴润阳、润肠通便18、素肉丝：滋补营养19、素肉丝：预防糖尿病20、素肉丝：提高维生素B12的吸收率21、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖22、素肉丝：可治疗慢性尿道疾病23、素肉丝：健胃壮体24、素肉丝：可均衡营养25、素肉丝：可清热补虚26、素肉丝：增强体质27、素肉丝：可有助于蛋白质吸收28、素肉丝：有利于人体维生素B12的吸收29、素肉丝：可助营养吸收30、素肉丝：可化痰软坚、滋阴润燥31、素肉丝：促进血液循环、消除疲劳32、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖33、素肉丝：可营养均衡34、素肉丝：可促进消化35、素肉丝：补充营养通便36、素肉丝：可消食、除胀、通便37、素肉丝：可增强营养38、素肉丝：补充营养通便39、素肉丝：润肠胃生津健身40、素肉丝：可祛风通络、清热解毒
(点图片查看步骤图)
所需材料：大豆拉丝蛋白丝5克、油菜200克适量、油菜200克适量、史云生上汤适量、史云生调味汁适量、葱碎适量做法步骤：1、准备好所用食材。2、油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。3、大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。4、把洗净的油菜沥干水分。5、炒锅注入油，爆香葱碎。6、下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻。7、加入一勺史云生调料汁。8、快速翻炒均匀即可。
虫草首乌煲老鸽汤
首乌核桃当归炖乌鸡