阿胶糕在建造的历程中，一般城市用到油纸，首要是在阿胶糕冷却定型的时辰，阿胶糕放模具内里定型之前，一般要将油纸垫在模具内里。那么阿胶糕油纸上用刷油吗？
1、凡是环境下，阿胶糕放入模具内里的时辰，模具内里可以垫油纸，也可以刷油，两种做法都是可以防止粘黏的，假如已经垫了油纸，那么就没有须要刷油了。
2、实在，阿胶糕的建造历程中不需要添加食用油。食用油与阿胶脱模有关，与阿胶糕的建造无关。
3、阿胶糕冷却前有必然的粘度。假如你想把阿胶糕压成合适的外形，你需要使用模具。先在模具中刷一层食用油，再插手熬好的阿胶糕，用油纸压平定型，使阿胶糕成块，便于阿胶糕脱模。
关于阿胶糕用油纸还要不要刷油内容的先容就到这了。