油炸香蕉是许多老人小孩都爱吃的一道菜品，许多人在炸香蕉的时辰城市在外面裹上面包糠，如许炸出来的香蕉酥脆口感好。那么脆皮香蕉是用面粉照旧淀粉呢？
1、一般在烹调脆皮香蕉的时辰首要用淀粉。
2、由于淀粉炸出来的脆皮香蕉口感更好，不仅外酥里嫩，还披发着一股香酥的气息。假如在没有淀粉的环境下，可以用适劈面粉取代，可是炸出来的脆皮香蕉口感不会太脆。
3、在烹炸脆皮香蕉的时辰面包糠是很紧张的食材，由于插手了面包糠之后脆皮香蕉的口感才会越发酥脆。在没有面包糠的环境下可以插手玉米淀粉，用小火烹炸至外表金黄色之后捞出，如许口感也会比力酥脆。
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