辅料：黄油18g、细砂糖35g、奶粉15g、#紫薯团材料、紫薯100g、黄油15g、细砂糖30g、奶粉10g、炼乳10g、#山药团材料、山药100g、黄油10g、细砂糖40g、奶粉20g
步骤1、把红薯去皮洗净，大火蒸熟蒸透，放凉备用；
步骤2、把红薯和黄油、砂糖、奶粉混合，压成细腻的泥状，手压或用破壁机或榨汁机都可以，冷藏30分钟定型；
步骤3、根据自己模具大小，把红薯泥分成小份，我分的是每份50g和65g；
步骤4、根据手上的模具，压出漂亮的造型和花纹，如果粘手，可以粘一点熟粉再压。
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