外甜脆内软糯的糖霜山药豆

主料：山药豆300克、水50克

辅料：白糖50克、白醋2滴

步骤1、新鲜的山药豆吃起来。

步骤2、用清水洗净，沥干水分，放烤盘上。

步骤3、蒸烤箱装好纯净水。

步骤4、将山药豆送入凯度GA蒸烤箱中层

步骤5、选择蒸功能，10分钟100度，取出，小心蒸汽！

步骤6、不粘锅放1：1的水和白糖，中小火+耐心熬出密集的泡泡，滴入两滴白醋。

步骤7、倒入山药豆，翻炒均匀，关火。

步骤8、锅壁渐渐冷却，糖霜开始出现。

步骤10、全部冷却好了，糖霜山药豆也就好了。

步骤11、特写来一个，每一个山药豆豆都裹满了糖霜，追剧下午茶有了☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆

水和白糖的比例是1:1，如果有朋友喜欢山药豆上裹满一圈厚厚的糖霜，则等比加大水和白糖的用量或减少山药豆用量即可，我个人喜欢本谱图11这种糖霜程度，一人吃一盘甜甜的不会腻。