维生素e是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是*主要的抗**剂[抗**剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1.5mg；维生素E为30mg。维生素E俗称抗老素。如果人体缺乏维生素E的话，就会有很多的色素沉淀，会导致脸部出现斑点，面色也会变得黑暗，使得皮肤变得很差。
1、天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]中。在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽[葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。]油都有维生素E的存在。此外，花生油[花生油(peanutoil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。]里面也有丰富的维生素E，平时可以吃一些花生油。菜籽油[菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。]的营养价值也很高，也含有维生素E。
2、另外，肉、蛋、奶和鱼肝油[鱼肝油（英文名：codliveroil）。]等中也含有一些其实在我们的日常饮食中，很多事物都符合维生素E。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油*高在20mg/100g左右。鱼油[鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。]里面的维生素E也是很多的，平时可以通过食用鱼油来补充维生素E，而且鱼油对于视力的帮助也是很大的。
上述就是关于维生素E的知识，我们可以看出，维生素E的作用很多，对于健康的帮助也是很大的，因此每天吃一些含有维生素E的食物很重要。上述小编也为大家推荐了一些富含维生素E的食物，大家平时不妨食用一些。