不能和一起吃，江虾和西瓜相克，一起吃腹痛、腹泻、恶心。江虾具有增强性功能、催乳、降血压、治疗高血压、提高性欲等功效。可用于体倦、畏寒、腰膝酸痛、肾虚阳痿等症。
江虾每100克热量87千卡。一份江虾328克，热量为285千卡。相当于142分钟所消耗的热量。
和江虾一起吃的食物/和江虾搭配的食物1、江虾：可补脾益气2、江虾：改善肝脏功能3、江虾：可补脾和胃4、江虾：润肺补肾美肤5、江虾：可促进食欲6、江虾：可治夜盲、干眼、便秘7、江虾：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用8、江虾：护心解毒9、江虾：可消热去燥、增进食欲10、江虾：可补益气血11、江虾：护心解毒12、江虾：可补肾壮阳
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所需材料：小江虾4克、大葱1根、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1克做法步骤：1、去买鲜活的小江虾，记得挑一下，活蹦乱跳的吃起来口感更佳。洗净之后沥水，可以把虾须和虾脚剪掉，不过我比较懒。。。2、把葱，姜，洋葱，青椒，红椒切好。3、先把油锅烧开，然后把虾倒进去，记得盖上锅，要不然油会溅出来。大约三十秒把锅盖拿掉，开始翻炒，把虾炒至后背泛红，不再透明为止。然后把虾起锅，倒入刚刚准备好的材料，翻炒出香味，然后虾倒进去。加一勺盐，依个人胃口添加料酒、生抽等。最后小碗水，开中火收汁。大约三分钟起锅。
茭白鸡蛋炒西瓜皮