西兰花炒肉属于什么菜系

西兰花炒肉是一道菜肴，首要食材是西兰花和猪肉。然而部门伴侣就想知道，毕竟西兰花炒肉属于什么菜系呢？

1、西兰花炒肉属于家常菜。

2、西兰花炒肉注重事项：西兰花必然要事先焯水，由于西兰花比力硬，欠好炒熟。另外焯水可以使西兰花在末了可以或许更好的入味。使得西兰花口感比力爽利。

3、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥清水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致损失和粉碎防癌抗癌的营养身分。

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