白菜在南北方都有栽植，深受天下人民喜爱，可以说是国民蔬菜了，一般差别天气情况下栽培的白菜品种也纷歧样，差别地域人群偏幸的品种也会纷歧样，那么龙牙白菜与明白菜的区别是什么呢？
1、名称，形状差别：龙牙白菜有许多的名称，它被叫做仙鹤草，槐木，刺老包，鸟不宿等。而白菜的形状和名称都与之差别，白菜是二年生草本植物，一般高度在40到60厘米，凡是一整颗白菜上面没有刺毛，可是有少数白菜会在叶片下面菜梗上面有少许刺毛。
2、漫衍地域差别：龙牙白菜一般漫衍在长江流域的四川，云南，贵州，湖南以及安徽等省份。而白菜本来首要漫衍在我国的华北，可是如今在各个地域都有遍及的种植。由于白菜会比力耐寒，喜欢在严寒的季候生长，一年四序白菜都很常见。
3、营养身分差别：龙牙白菜有22种微量元素，个中有一些人体所必须的矿物质含量很高，好比钙，锰，铁，钛，镍，铜等物质。而白菜内里没有那么多微量元素，可是含有富厚的维生素，膳食纤维以及抗氧化的物质，可以或许促进消化接收，改善肠道。
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