榨菜肉末拌老豆腐榨菜肉末拌老豆腐的做法

2023-08-09 12:59:22 浏览

准备食材榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。

拌老豆腐拌老豆腐的做法

榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。

小葱切葱花、蒜切末、姜切末。

热锅倒油,油温5成热,下葱花、蒜、姜,爆香。

放入肉末,炒至变色,加入榨菜末,继续翻炒。

再倒入生抽、海鲜酱油,翻炒均匀。

水沸后,放入锅中煮3分钟,捞出,沥干,盛入盘里。

将炒好的肉末浇在豆腐上

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