准备食材：酸菜100克、猪肉100克、饺子皮100克、鸡蛋1个、姜1块、小葱1根。
首先碗中倒入猪肉泥、酱油、姜，再倒入一个鸡蛋，搅拌均匀至上劲。
然后再加入酸菜、盐、鸡精、少许油调味拌匀。
接下来将饺子皮放入手心，用筷子取适量肉馅放入饺子皮中间，然后沾取适量清水捏出花边。
接着将包好的饺子放入蒸锅，上汽蒸8分钟。
最后撒上葱花即可。
酸菜的做法酸菜怎么做好吃
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