熏腊肉温度高了熏熟了怎么办

熏腊肉是每年春节必备的食材之一，许多人在腊月腌制腊肉时碰到了不少问题。那么，熏腊肉温度高了熏熟了怎么办？熏腊肉熏熟了能生存吗？

1、假如是熏腊肉，外貌会有许多烟灰和油，在吃这种腊肉之前，将其放入热水中约20分钟，然后用钢丝刷将油灰刷成一本书，并煮约20分钟，然后即可将其油炸。

2、可是，假如是干腊肉，则外貌将不会有烟或其他脏物，这种腊肉可以直接洗濯，切片和油炸。

3、平凡腊肉熏个一个月也行，真正要想熏入味，到达效果，需要慢熏，起码三个月以上，等熏腊肉熏熟了候就可以生存了。

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