今天这款香酥可口的中式小酥点，食材简单操作还快手，几块杏仁酥配一壶好茶，就是一顿美滋滋的下午茶！
主料：无盐黄油70克、糖粉40克
辅料：蛋液35克、低筋面粉80克、杏仁粉30克、抹茶粉2克
步骤1、无盐黄油70克室温软化，开始打发，打发至体积蓬松，颜色变淡就行了。轻轻一戳一个坑就是软化好了。
步骤2、加入糖粉40克，开始打发。
步骤3、打发至糖粉全部进去，颜色变淡就行了。
步骤4、室温的蛋液35克，分三次加入。
步骤5、记得每次蛋液打发均匀，完全融合以后再加。
步骤6、筛入低筋面粉80克，杏仁粉30克。
步骤7、先用刮刀拌成团。
步骤8、揉成团以后，分成均匀的两份。
步骤9、其中一份面团筛入抹茶粉2克。
步骤10、用刮刀拌成团备用。
步骤11、分成10克左右一个揉圆。
步骤12、用手心轻轻压成小圆饼状。
步骤13、表面刷一层蛋液，抹茶的不用刷蛋液（想要金黄的效果可以刷蛋黄）
步骤14、放上杏仁、核桃、瓜子仁等等自己喜欢吃的果仁。
步骤15、烤箱170℃提前预热，烤15-20分钟左右，表面金黄即可出炉。
步骤16、酥脆好吃的双色杏仁酥出炉啦O(∩_∩)O
步骤17、淡淡的杏仁香味、口感酥脆。
步骤18、一口下去，酥脆到掉渣。