
主料:鸡蛋黄2个、蛋挞皮10个
步骤1、所有需要的食材大集合!
步骤2、两个鸡蛋黄备用,用柴鸡蛋颜色更好!
步骤3、蛋黄中加入白砂糖25g,喜欢甜的可以适当增加!
步骤5、淡奶油130g,我喜欢雀巢的味道!
步骤6、炼乳2小包,大概20g的样子!
步骤7、把上述所有材料用手动打蛋器搅拌均匀。注意:需要过筛一遍!蛋挞液才能更细腻好吃!
步骤8、黄桃切丁,新鲜的,罐头的都可以!
步骤9、买来的蛋挞皮,黄桃丁铺底。
步骤10、倒入蛋挞液,八分满即可。加热后会膨胀的!
步骤11、空气炸锅或者烤箱都可以。200度,加热20分钟。
步骤12、熟了以后装饰黄桃丁和草莓酱装盘即可。
我每次严格按照配方做,蛋挞液就很好吃。
还可以换成其他的任意你喜欢的水果!
比如草莓,蓝莓,榴莲等!
对角线构图,视线角度拍摄!