笋瓜和西葫芦都是餐桌上人们喜爱的蔬菜，形状很相似，甚至有人认为是统一种工具，那么笋瓜与西葫芦的区别是什么呢？
1、形态特性差别：笋瓜一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形，叶面深绿色，叶背浅绿色。卷须粗壮，凡是多歧，疏被短刚毛。牝牡同株。雄花单生，有短柔毛；花冠筒状，裂片边沿皱褶状，向外反折；西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，屹立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。牝牡同株。
2、漫衍规模：笋瓜发源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国，已播种到世界各地，中国的笋瓜可能由印度引入。中国南、北各地普遍有种植；西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶最先从欧洲引入种植，世界各地均有漫衍，欧、美洲最为普遍。中国各地均有种植。
3、生长习性差别：笋瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对泥土要求不严酷，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好；西葫芦喜潮湿，不耐干旱，高温干旱前提下易产生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。对泥土要求不严酷，砂土、壤土、黏土均可种植，土层深挚的壤土易获高产。
4、品种分类差别：笋瓜的品种依皮色分为白皮、黄皮及花皮，按巨细分为大笋瓜及小笋瓜；西葫芦分为花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦。
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