【材料】 米饭250克，鸡蛋3个，胡萝卜1个，黄瓜1个，小葱2棵，花生油30毫升，胡椒粉2克，盐4克，味精2克
【做法】剩米饭300克把鸡蛋磕到碗里。把胡萝卜、小葱洗净。将胡萝卜、黄瓜切成小丁。锅里放油。六成热放入胡萝卜翻炒。放入葱末翻炒。倒入鸡蛋液翻炒。放入米饭翻炒。放入黄瓜丁翻炒。放入盐、胡椒粉翻炒。放入味精调味即可。出锅装盘即可。
炒饭的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法
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