青萝卜的功效是什么常吃萝卜具有杀菌润肺的好处。萝卜里面的膳食纤维含量比较丰富，常吃萝卜还能够提高身体消化功能。萝卜是属于寒凉的食材，能够起到消炎杀菌，滋阴润肺的效果，对于肺热肺燥引起的咳嗽，呼吸不畅，咳喘都有非常不错的缓解作用，如果是感冒期间咳嗽的比较严重，可以煮点青萝卜汤喝，但是煮汤的时候尽量不要放盐或者少放一点点盐，效果更好。
用青萝卜做馅儿也非常好吃，把青萝卜擦成细丝，装在盆子里面加入适量盐杀出萝卜汤，然后挤干水分，那案板上稍微剁一下，不然太长的萝卜丝包馅儿的时候也不好操作。如果家里面有猪油拌馅儿的时候就放猪油，没有猪油的话可以在锅里面烧一点热油，放点肉馅炒香之后再放到萝卜丝里面拌馅，这样味道更好可以蒸包子做蒸饺，都非常好吃。