来分享一款不用麻薯预拌粉做的空心麻薯，关键零失败！零失败！零失败！重要的话说三遍‼️个个空心，不比预拌粉的做的差！
主料：牛奶100克、白糖20克
辅料：盐1克、黄油20克、高筋面粉20克、木薯淀粉90、黑芝麻5克
步骤1、准备食材，鸡蛋忘记合影了
步骤2、牛奶加入白糖、盐、黄油，开火，边搅拌边煮
步骤4、牛奶加入白糖、盐、黄油，开火，边搅拌边煮，煮开关火，快速倒入高筋面粉搅拌均匀。
步骤5、糊的状态，加入木薯淀粉拌匀
步骤6、继续拌均匀倒入木薯淀粉拌匀，面团细腻无颗粒，放凉！
步骤7、面团加入黑芝麻，鸡蛋打散，先加入半个蛋液搅拌，注意⚠️蛋液要分次加，蛋液也不是固定加多少，加到下图的状态即可！倒三角！⚠️
步骤9、装入裱花袋，不用裱花嘴我忘记了！
步骤10、挤了10个麻薯，用裱花袋挤即可！圆圆的更好看！
步骤11、180度烤15-20分钟，具体按自己的烤箱调整温度，烤制中途不要走开！⚠️⚠️