不能和一起吃，红薯干和鸡胸肉相克，一起吃会腹痛。红薯干具有提高免疫力、抗癌、通便、增强免疫力、减肥等功效。可用于肠癌、减肥、乳腺癌、便秘、消化不良等症。
红薯干每100克热量355千卡。一份红薯干350克，热量为1243千卡。相当于 622分钟所消耗的热量。
和红薯干一起吃的食物/和红薯干搭配的食物1、红薯干：降血压2、红薯干：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者3、红薯干：可营养丰富4、红薯干：增加营养素的吸收5、红薯干：可健脾养胃6、红薯干：可蛋白质互补7、红薯干：降血压8、红薯干：可强心护肝9、红薯干：减肥10、红薯干：可补充膳食纤维
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所需材料：红薯适量、盐适量做法步骤：1、红薯。2、红薯切片。3、洗一下红薯表面的淀粉。4、放在烤架上，在阳台上晾干。5、我晾了三天。6、炒锅里倒入一整袋盐，先把盐炒热。7、放入红薯片翻炒。8、炒到微微发黄即可关火。9、筛掉表面的盐粒。这一步也可省略，其实表面没粘多少盐，用手轻轻一扒拉也就掉了。10、香脆的红薯片，晾凉后密封保存，零油脂哦。