不能和一起吃，黄牛肉和板栗相克，一起吃栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。黄牛肉具有强壮筋骨、通络、温补脾胃、益气养血、暖胃等功效。可用于筋骨酸软、肢倦乏力、食欲不振、泄泻、大便溏泄等症。
黄牛肉每100克热量125千卡。一份黄牛肉378克，热量为473千卡。相当于 118分钟所消耗的热量。
和黄牛肉一起吃的食物/和黄牛肉搭配的食物1、黄牛肉：催乳汁2、黄牛肉：可健胃消食3、黄牛肉：营养瘦身4、黄牛肉：养血补血5、黄牛肉：可增强免疫力6、黄牛肉：可以气血双补，健脾开胃7、黄牛肉：保护胃黏膜8、黄牛肉：可强健身体9、黄牛肉：可健脾养胃10、黄牛肉：健胃益气11、黄牛肉：可养血补气12、黄牛肉：可补脾健胃13、黄牛肉：驱寒、治腹痛14、黄牛肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化15、黄牛肉：可延缓衰老16、黄牛肉：可促进吸收17、黄牛肉：驱寒、治腹痛18、黄牛肉：帮助吸收维生素B1219、黄牛肉：可补气益血20、黄牛肉：可补脾健胃21、黄牛肉：可预防感冒、防止中暑22、黄牛肉：可养肝明目、增强食欲23、黄牛肉：营养瘦身24、黄牛肉：可补充能量、营养丰富
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所需材料：牛里脊3克、姜适量、小米椒3个、香菜适量、食用油适量、盐1小勺、生粉少许、酱油适量、胡椒粉少许、孜然粉少许、砂糖少许、泡椒4个、料酒少许、鸡粉少许、大蒜适量做法步骤：1、把材料准备好切好2、把买回来的牛肉洗干净切薄片然后加入生粉、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡粉、油腌制1到2个钟左右3、把腌好的牛肉下锅翻炒一下炒到6成熟左右起锅然后再放一些油下锅爆炒姜蒜、辣椒泡椒把牛肉再倒下去加入酱油、料酒翻炒几十秒最后撒入香菜就可以了