1、面粉发酵一晚上不会坏，面粉一般用发酵粉发酵，发酵四个小时阁下，发酵时间过长会导致烹调出来的馒头口感欠好，并不影响食用。
2、发酵时除了发酵时间需要注重，其面粉与发酵粉的比例也需要注重，一般比例为两百比一。
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面粉发酵一晚上会坏吗
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